菜谱大全

做法

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  1.准备食材：白蘑菇，胡萝卜，黄瓜清洗干净，鸡蛋打入小碗内打散

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  2.白蘑菇切薄片，胡萝卜、黄瓜切细条

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  3.平底锅加少量油，将黄瓜、胡萝卜条稍微煎一下，去下生味

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  4.取出胡萝卜、黄瓜条，再加少量油加入白蘑菇煎熟

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  5.白蘑菇弄好后，不用加油倒入一些蛋液摊成蛋饼

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  6.蛋液摊完将蛋饼切成条备用

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  7.取竹帘铺上一张海苔

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  8.用饭铲将米饭铺平，一头不要铺满（太满了米会溢出影响美观）

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  9.在中间部位放上胡萝卜条，黄瓜条，蛋条，蘑菇片（喜欢其它蔬菜或肉类可适当增减）

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  10.卷起竹帘由内往外

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  11.卷到头时整个再用力捏捏（让米团收结实）

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  12.取下竹帘，用七孔刀将寿司均匀切开

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  13.装盘挤上番茄酱即可（可用沙拉酱、鱼子酱……）

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